虎尾釀 | 旗艦版米釀威士忌 – 黑米

「威士忌的定義是穀類桶陳兩年以上，如果放進去的是台灣米呢？」

威士忌的定義是以穀物放入橡木桶熟成的蒸餾酒，傳統威士忌大家認知到的是小麥、玉米，而虎尾釀則透過稻米釀製威士忌，稻米之於台灣餵養著百樣人與多元文化，看似平凡卻乘載著台灣在地文化之重，設計希望透過突破傳統威士忌的視覺、嗅覺、味覺，增添五感體驗（視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺），讓大眾透過威士忌重新認識台灣文化，威士忌的製程中，最神奇的轉變在於發酵這個階段，稻米擺脫穀物的軀殼，變身酒飲。發酵時，因酵母的作用，酒飲彷彿獲得生命般開始流動與呼吸、甚至發出聲音。我們透過視覺設計紀錄穀物轉變至酒的階段、也象徵著文化交融到保存的過程。

此外一代米釀威士忌象徵經典傳承，因此以酒莊名稱”澤”作為紀念名，設計上採書法字體，二代米釀威士忌則是代表傳承，象徵著上一代與下一代的交融；以及對於土地文化、理念的保存，故以水墨般的形象呈現。酒標上增加的米粒觸覺體驗，以此傳達台灣米的價值所在：儘管酒中不見一粒稻穀，但卻處處是稻穀。米粒的數量為二十二，也象徵著台灣二十二縣市，每一方土地人文的孕育皆來自稻米。

挖空留白的台灣島，希望讓大眾可以思考台灣土地之於自身的價值，而我們也無私分享我們認為的台灣土地的價值，透過視覺上的觀察挖空的台灣島，可以看見，對於虎尾釀來說，所謂的”台灣”始於一粒稻穀，經歷過風吹雨打、二十四節氣成長為飽滿的稻穗。

稻米無窮的繁衍性造就台灣人、台灣文化。